売れ筋ランキング
第1位
新そばの玄そばのなかでも大粒(4.8mm)以上のものだけを集め毎分16回転による石臼にて挽いたそば粉です。
殻を取...

第2位
今までのそば粉に比べて「とても打ちやすい」「香り高...

第3位
弊社のそば粉に良くなじむように特別に開発されたそば...


最新トピックス
  2016年6月20日 ■「クレジットカード払い」に対応しました
   

本日より、柿沼製粉ホームページの注文に「クレジットカード払い」が選択可能になりました。また、送料も自動計算されるようになっております。

   

  2015年12月22日 ■年末年始の商品の発送について
    年内お届けの最終ご注文受付日は

12月26日(土)といたします。

12月26日以降に頂いたご注文は、来年1月6日(水)以降のお届けになります。

また、年末はご希望の日時にお荷物が届かないこともあります。
ご了承の程、よろしくお願い申し上げます。
   

  2015年11月2日 ■常陸秋そば新そば販売時期に関するお知らせ
    平成27年産 地元産そば粉(筑波山北西部産 常陸秋そば粉)は、11月20日過ぎ頃の販売開始となります。
   

  2014年5月8日 ■クール便料金価格改定のお知らせ
    弊社にて商品をご購入いただく際のクール便発送料金が以下のように変更となりました。

◆クール便 料金表
重さ 加算料金(税込)
5kg以下 216円
5kg超 10kg以下 324円
10kg超 15kg以下 648円


誠に恐れ入りますが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
   

  2014年3月31日 ■【重要】消費税増税に伴う価格改定のお知らせ
    2014年4月1日の消費税増税に伴い、弊社HPに記載される各種商品料金・送料等を現行の消費税率5%から8%より改定させていただきたくご案内申し上げます。

なお、当ホームページに掲載されている商品・送料等は、
2014年3月31日の午後6時以降に消費税率5%から8%に
変更いたします
のでご了承ください。

※例として、「究極のそば粉(500g)735円」が、2014年3月31日の午後6時以降には「究極のそば粉(500g)756円」となります。

誠に恐れ入りますが、何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
   

  2013年7月25日 ■丸うすそば粉の品質グレードアップのお知らせ
    弊社丸うすそば粉の品質をさらにグレードアップいたしました。

低速回転の石臼粉の比率を高めることにより、水ごね十割そばが簡単に打てるようになりました。
   

店長日記
6月24日(金) 友部(現笠間市)のお蕎麦屋さんからの頂き物    

友部(現笠間市)のパラダイスというお蕎麦屋さんから、手打ち蕎麦をいただきました。早速、晩酌の〆に食べましたが、さすがプロのお蕎麦屋さんの蕎麦は美味しかったです。

おそらく、弊社の青つくばあら挽き粉という石臼挽き粉を使用していると思うのですが、幾分、田舎風に仕上がっている(蕎麦粉自体が田舎系ですので)黒目の蕎麦は、香りも十分で、また、田舎独特のボソッとした食感を手打ちの技術で打ち消し、のど越し柔らかな食べやすい蕎麦となっています。

汁は、もう言わずもがな・・・の出来栄えです。語弊はありますが、素人の方でも蕎麦はとても良い素晴らしい蕎麦を打つ方が多いのですが、プロの方との決定的な違いは、汁の良し悪しのように思います。

まあ、毎日の生業として蕎麦を打ち、ダシを取り、汁をつくる・・・まあ、当たり前と言えば当然のことと思いますが・・・。

いずれにしても、素晴らしい蕎麦に美味しい汁と、どうもご馳走様でした!

 
(写真をクリックすると拡大写真がご覧になれます。)

そばに関する動画
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 ※再生すると音が出ます。ご注意下さい。    
常陸秋そば 蕎麦畑生育状況(2011.10.27)
柿沼製粉株式会社 紹介ムービー(2011.07.01)